Aktuality
Čertovský perníček pro hodné děti
Tentokrát zadání soutěže zní "Čertovský perníček pro hodné děti".Těšíme se na váš recept na vánoční perníčky. Opět jej stačí zaslat na e-mail knihovna@infohumpolec.cz, vložit do schránky v průchodu knihovny nebo odevzdat přímo v městské knihovně. Uzavěrka pro všechny zaslané recepty je 22. prosince, kdy vylosujeme dva výherce, kteří získají pěkné knihy. Ty do soutěže věnují Knihkupectví Jana Zábrany a Knihkupectví Edit.
Legenda o štědrém Mikuláši je známá po celém světě. Majestátní postava, bílý plnovous, pozlacená berla, na hlavě biskupská mitra - tak známe Mikuláše, který chodí navštěvovat děti v podvečer svého svátku. Doprovází ho anděl a tlupa rozpustilých čertů, chřestících řetězy. Svátek svatého Mikuláše (6. prosince) byl posledním možným termínem konání výročních trhů v kalendářním roce. Jejich sortiment se nesl v duchu blížících se Vánoc, kromě běžného zboží tak nechyběla ani nabídka z dovozu - koření, jižní ovoce, datle, fíky, mandle... Ke koupi byl také marcipán, lákala i bohatá nabídka perníčků.
Náš recept na vánoční perníčky:
65 dkg hladké mouky,
20 dkg moučkového cukru,
10 dkg másla,
5 lžic medu,
2 celá vejce,
2 žloutky,
2 lžičky sody,
perníkové koření.
Poleva: 14 dkg moučkového cukru, 1 bílek, 4 kapky citronové šťávy, vše řádně utřeme.
|
Perníkové koření připravíme z těchto ingrediencí – po jedné kávové lžičce anýzu, hřebíčku, fenyklu, skořice, vše rozdrtíme (třeba v tříštivém mlýnku na kávu).
Vypracujeme řádně těsto, nejlépe v robotu, necháme 24 hodin odpočinout. Vyválíme placku asi 5 mm silnou, vykrájíme formičkou tvary, upečeme na vymaštěném plechu v troubě vyhřáté na 150 stupňů. Po upečení potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme zdobit cukrovou polevou.
Tipy z knihovních regálů
Přinese využití umělé inteligence (AI) v literatuře více užitku nebo bude zdrojem konflitků a podvodů?
Myslím, že užití AI v literatuře je přínosem. | |
47 % | |
Myslím, že užití AI v literatuře je špatné. | |
53 % |
Celkem hlasů: 291